Stenbiderrogn med røget laks, creme duble og agurk
4 personer
200 g røget laks i skiver
100 g stenbiderrogn
1 1/2 dl creme duble (fløde 48%)
1/2 agurk
1/2 citron
1 bundt dild
Små salater
Koldpresset rapsolie
Salt og peber
Fløden piskes meget let og smages til med citron, salt og peber.
Smør massen let ud på en tallerken og læg stenbiderrognen ovenpå.
Rul laksen i fire stykker og læg den op af rognen. Pynt med en
agurk, som er udskåret i små firkanter og smagt til med dild,
citron, salt og peber og eventuelt lidt mikset salat.
God fornøjelse!
