Chokoladetærte med syltet appelsin og vanilla iscreme

8-10 personer

Tærtedej:
125 g mel
25 g kakaopulver
60 g flourmelis
30 g finthakkede mandler
60 g usaltet smør
1 æg
25 g chokolade

Fyld:
125 g chokolade
2,5 dl fløde


Mel, kakao, flourmelis, mandler og smør blandes sammen i en skål. Ælt massen forsigtigt igennem, idet smørret forsigtigt smuldres med fingerspidserne. Når smørret er arbejdet ind i de tørre ingredienser, tilsættes ægget. Ælt forsigtigt dejen færdig med chokoladen og lad den hvile i en time. Pensl tærteformen med smør, rul dejen ud og læg den i tærteform. Bages ved 170 grader i 10-15 minutter. Tærten afkøles og fyld tilsættes.

Fyld: Fløden koges op og køles lidt af. Chokoladen tilsættes og fyldes i form, der herefter nedkøles.

Tærten kan serveres med syltet appelsin og iscreme.

God fornøjelse!